家有青少年,每次最喜欢吃我做的馄饨。
点击查看大图1.轻轻推动搅拌均匀(喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油),一碗香喷喷的馄饨做好了。
点击查看大图2.再把第20步的馄饨用篦子捞入碗里。
点击查看大图3.将煮馄饨的水盛一大勺放碗里搅拌均匀。
点击查看大图4.再放入生抽,醋各一勺。
点击查看大图5.在煮馄饨时间里准备一个大碗,碗里放入干虾米,小葱,紫菜,盐,香油。
点击查看大图6.水开后加入半碗凉水,注意此动作反复三次。
点击查看大图7.水开下入馄饨盖上锅盖。
点击查看大图8.包了一抽屉馄饨。
点击查看大图9.再来个成品图。
点击查看大图10.成品图。
点击查看大图11.再把另外两个尖角对折捏紧。
点击查看大图12.两头尖角对折。
点击查看大图13.开始包馄饨了,拿一张馄饨皮放入适量馅料。
点击查看大图14.调肉馅,顺时针搅拌120下,成品如图。
点击查看大图15.在大碗里打入三个生土鸡蛋,再加入一小勺盐,两小勺食用油。
点击查看大图16.剁碎后的成品装入大碗里。
点击查看大图17.再把剁碎的虾仁和肉馅放一起,然后剁匀。
点击查看大图18.剁碎后成品就是这样。
点击查看大图19.再把虾仁和部分生姜放一起剁碎。
点击查看大图20.放一勺盐在肉馅上,把生姜、小葱、肉馅一起剁匀。
点击查看大图21.把控干水分的肉馅放在案板生姜上。
点击查看大图22.把小葱切碎、生姜剁碎备用。
点击查看大图23.把虾仁清洗干净备用(这一步可以买基围虾,我是用的龙虾肉),因为我老家养龙虾,吃不完就挤出龙虾肉备用。
点击查看大图24.在超市里买前、后腿肉都行,把肉绞成肉馅放篦子里控水待用,至少一小时。
点击查看大图25.准备一块生姜,一把小葱清洗干净。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児