萝卜牛腩汤（大杂烩版）

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1.好啦，一锅浓郁的萝卜牛腩大杂烩就好了，出锅前加点盐，其他不用放了，就可以开吃啦！

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2.加入滚刀切好的萝卜，胡萝卜，方腿，包菜，以及其他你爱吃的东西，再补点水，继续大火烧开，转小火炖40分钟。

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3.2小时后大概就是这样了。

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4.然后转小火炖煮2小时。

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5.大火先烧开。

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6.加点清水，可以多加点，不然一会炖煮会烧干。

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7.放入生姜片、红枣若干、八角、花椒、干辣椒、桂皮。

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8.水开后，去掉浮沫。

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9.牛腩切合适大小，洗干净血水，冷水下锅焯水。