疫情期间,要凑齐披萨的原料有点困难,不过还是抢到了马苏里拉芝士。作为人生第一张基础披萨,制作还是比较简单的。我手上只有香肠和洋葱,有条件还可以加入像熏肠,海鲜和蔬菜等等。
点击查看大图1.一口下去浓浓芝香,拉丝又美味。
点击查看大图2.刚刚出炉的时候香喷喷的!
点击查看大图3.基础香肠披萨,完成O(∩_∩)O刚刚出炉的时候香喷喷的!
点击查看大图4.烤箱220℃记得提前预热,烤制12-15分钟左右,记得观察披萨边缘,别烤焦了。
点击查看大图5.芝士越多,口感越好哦,芝士就是力量。
点击查看大图6.铺一层芝士碎,再铺一层香肠丁,铺一层洋葱碎,椒盐适量,最后再铺一层芝士碎即可。
点击查看大图7.再抹一层番茄酱。
点击查看大图8.先在面团表面抹一层黄油液。
点击查看大图9.盖上保鲜膜或者盖子,松弛15分钟。
点击查看大图10.用叉子叉出几排气孔,透气防止鼓起,也方便香味儿渗透饼至中。
点击查看大图11.准备一个长方形烤盘,刷点油,铺上一层油纸。把发酵好的面团,平铺在烤盘上,均匀的压扁摊开来,四边弄的高一点。
点击查看大图12.取出发酵好的面团,按压拍扁呈长方形薄片排一下气。
点击查看大图13.面团盖上盖子,发酵至2倍大。
点击查看大图14.取出面团揉3分钟左右,把植物油全部揉进面团即可。
点击查看大图15.面团表面倒上植物油5克,抹均匀后,静置五分钟。
点击查看大图16.揉成团后,静置五分钟后再接着揉3分钟左右,既可以揉至表面光滑。
点击查看大图17.搅拌成絮状。
点击查看大图18.加入植物油15克。
点击查看大图19.提前5分钟把酵母3克、温水170克,搅拌均匀,活化酵母后,加入面团里。
点击查看大图20.把高筋面粉200克、普通面粉100克、盐2克、白砂糖15克,放一起拌匀。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女