扯面

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.猪油和韭菜。

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4.加入鸡蛋液。

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5.食盐，生抽，蚝油，胡椒粉鸡精调味。

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6.加入紫菜。

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7.一条一条这样扯完大火焖五分钟。

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8.用手一手拿着面条一手往下扯，扯成均匀的薄条放入锅中。

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9.将面团切成长条。

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10.锅中放水烧开。

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11.套上保鲜膜或者湿毛巾。

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12.菜板上撒入面粉把面团放上去铺平醒十分钟。

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13.揉成这样就放置十分钟。

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14.用手揉揉。

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15.像这样就用手揉。

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16.热水用筷子搅拌均匀。

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17.普通面粉加食盐。