清汤(云吞)

收录时间：2024-06-21 15:04:18 人气：5570

清汤是一种江西风格的馄饨，是江西樟树市（原清江县）、新干县、南丰县、进贤县、婺源县、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃，在江西省内十分盛行。
关于清汤，江西中部有句俗语:"“竹膜纸包丁香一投投进了赣江风吹波浪起赶紧用碗装”，可知其皮薄透，馅如丁香，汤清澈的特点。

主料

辅料

调料

清汤(云吞)的做法步骤

点击查看大图
1.早晚餐最好的选择。
点击查看大图
2.成品。
点击查看大图
3.碗中加葱花。
点击查看大图
4.水开后加冷水再煮开。
点击查看大图
5.水要多一点边搅动一下。
点击查看大图
6.锅中水开往里放。
点击查看大图
7.一个个包好。
点击查看大图
8.这样就包好了。
点击查看大图
9.四角往中间捏。
点击查看大图
10.肉馅放在中间。
点击查看大图
11.顺着一个方向搅拌加葱花。
点击查看大图
12.鸡蛋，生粉，胡椒粉，盐，生抽，蚝油调味。
点击查看大图
13.剁成肉末。
点击查看大图
14.瘦肉。
点击查看大图
15.清汤皮。

分类：小吃面食馄饨

推荐菜谱

你可能还喜欢…