西红柿泡馍,西北特色小吃,简单又家常,酸爽好吃,大人小孩都爱吃。
1.成品图。
2.烤好的馍掰成小块泡进去,开吃,老公一个人吃了两碗,不停的说,过瘾。
3.取一大碗,将汤汁舀在碗里。
4.再次烧开,里面加盐,鸡精和香油搅拌均匀关火。
5.水开后勾薄芡。
6.炒好的鸡蛋放进去。
7.加水烧开。
8.加两勺西红柿酱和一勺生抽翻炒均匀。
9.将豆角,香菇,黄花菜,和豆角丁放进去翻炒两下。
10.西红柿放进去炒出汤汁,加花椒粉和胡椒粉翻炒均匀。
11.另倒少许油,炒香葱蒜。
12.锅中倒油,鸡蛋炒散捞出。
13.馍在烤箱烤一下。
14.木耳撕成小朵,香菇切成小丁,西红柿去皮切成小丁,鸡蛋打散,准备淀粉水。
15.豆角切丁,小葱切成葱花,大蒜切成末,黄瓜菜切小段。
16.准备食材。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女