红烧鲳鱼

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1.家常下饭菜。

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2.成品，家常下饭菜。

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3.适量清水，烧开转中火焖至大火收汁即可。

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4.加入一勺豆瓣酱。

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5.加入大蒜和生姜。

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6.开始煎鲳鱼，煎至两面偏黄，加入料酒。

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7.生姜切丝大蒜切块备用。

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8.鲳鱼去除内脏，洗干净备用。