菠菜烘蛋

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1.吃时可以放一点芝麻或者你喜欢的番茄酱等，增加风味。

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2.摆盘切块。

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3.给它翻面，继续小火，直到两面完全凝固，熟透即可关火。

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4.蛋液半凝固时。

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5.放入蛋液菠菜，小火慢烘。

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6.不粘锅放入少许橄榄油，油微微热。

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7.少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。

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8.放入打散的蛋液，加入50克净水（凉白开都行）。

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9.控干水分，凉透，切大段。

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10.放入开水刚超软立刻捞出。

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11.嫩菠菜洗净后入开水焯水。

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12.鸡蛋磕入大碗备用。