夏至三鲜面

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1.盛入碗中，拌匀即食。

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2.面条煮熟。

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3.翻拌均匀，汤汁浓稠关火出锅。

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4.淋入水淀粉勾芡，加入盐调味。

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5.放入木耳、鸡蛋和虾仁，继续加热充分入味。

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6.放入番茄，同时加入一碗清水烧开。

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7.放入豆瓣酱和酱油翻炒提味。

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8.放入胡萝卜片翻炒断生，放入面筋。

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9.放入榛蘑翻炒。

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10.锅中留下底油继续加热，放入八角炒出香味，放入肉片翻炒变色，放入葱增香。

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11.起油锅放入食用油，放入鸡蛋翻炒成大块，出锅备用。

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12.瘦肉、胡萝卜和葱切片，番茄切块，其它食材切丝。

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13.食材准备好，干木耳泡发焯水。

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14.干榛蘑提前泡发。