冬瓜骨头汤

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1.撒葱花。

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2.要出锅前调味。

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3.肉炖了一个小时之后加入冬瓜块，继续小火炖半小时。

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4.切大块。

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5.冬瓜处理一下。

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6.白醋少量，开火煮沸，转小火炖一个小时。

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7.料酒一勺。

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8.再加入足够多的水。

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9.再用清水冲洗干净，放入砂锅，加几片姜。

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10.冷水入锅，加料酒焯水。