只发酵一次的西葫芦肉包子

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1.一起吃包子吧！

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2.包包子。静置发酵20分钟。冷水锅开火，水开15分钟左右关火。焖两分钟取出。

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3.擀皮。

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4.直接将面团分成小剂子。

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5.揉成面团（不用等发酵）。

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6.加一点食用油，我用的玉米油。

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7.拌匀。

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8.面粉、汤种（做面包剩下的）、鸡蛋、酵母。

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9.滴香油拌匀。

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10.西葫芦丝沥水用料理机搅碎。加入肉馅中。

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11.加入葱花。

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12.肉馅加入胡椒粉、料酒、酱油、老抽、料酒、姜。

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13.拌匀，腌20分钟。

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14.西葫芦擦丝加盐。