上汤西兰花

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1.营养丰富、汤浓菜鲜✌～

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2.西兰花煮至断生，加枸杞搅拌均匀即可。

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3.等汤煮至浓稠时，放入西兰花。

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4.水开后放入咸鸭蛋，煮出咸鸭蛋和虾皮的咸味（这里不用放其他任何调料）。

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5.放入肉丁炒至变色，倒入适量开水（以没过西兰花为宜）。

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6.起锅热油，放入姜丝、蒜末、虾皮炒出香味。

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7.肉切丁、蒜切末、姜切丝、虾皮洗净沥干水分、枸杞洗净。

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8.三个咸鸭蛋切丁。

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9.西兰花用盐水浸泡20分钟左右洗净切成小块（杆部分去皮切片）。