魔芋烧土鸭

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1.出锅。

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2.加入生抽和盐调味。

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3.放入扁豆和辣椒段烧30分钟。

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4.倒入魔芋，加入清水淹没食材烧1小时。

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5.让豆瓣酱和鸭肉充分融合后放入香菇。

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6.把鸭肉拨到锅边，在锅中间的油里放入两勺豆瓣酱炒香。

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7.油热以后，放入姜蒜和鸭子煸炒出香味。

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8.扁豆洗净，去掉两头的粗须。

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9.香菇洗净切成两半，辣椒切成段。

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10.把魔芋放入水中煮开捞出，可以让魔芋去掉多余的水分。

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11.鸭肉放入锅中干煸出水分。

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12.魔芋切成长块洗净。