鸽子腊肉煲仔饭

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.淋点淡酱油，撒点葱花盖回盖子再焖两分钟即可。

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4.时间到打开盖子看看，熟透了很香啊。

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5.然后将腌制好鸽子肉，腊肉摆入饭面，马上盖好盖子继续焖煮约12分钟，以焖熟为准。

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6.用筷子插孔让饭更易熟透。

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7.煮至米饭水分差不多没了。

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8.先大火煮。

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9.放入泡好的香米，加入适量的水。

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10.砂锅刷一层油。

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11.鸽子剁块，切点姜丝，红枣丝，加蚝油，生粉，胡椒粉，花生油抓匀腌制15分钟，腊肉改刀切片。

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12.香米清洗一下泡半小时。

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13.准备:鸽子，腊肉。