榴莲芝士披萨

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.出炉了。

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4.再加一层芝士，放入烤箱中层，转到220度，烤20分钟即可。

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5.铺好榴莲泥。

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6.取出饼皮，放上芝士。

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7.烤箱预热，180度，放入饼皮，中层，烤10分钟定型。

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8.披萨饼皮就好了。

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9.边边稍高，用叉子叉上小点点，避免烤的时候涨起。

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10.放入披萨盘中。

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11.擀成圆的大面皮。

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12.按压排气，再次团圆。

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13.时间结束后，面团已经发酵好了。

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14.加入20克炼乳，压成泥待用。

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15.取出榴莲肉。

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16.趁面团发酵时间，我们来处理榴莲。

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17.面团收圆，放入碗中，室温发酵一个小时(现在天热，温度高)。

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18.再次搅拌均匀后，加酵母和盐，6档，5分钟。

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19.先开3档2分钟搅拌均匀，再开6档5分钟搅拌均匀后，加入黄油。

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20.主料饼皮部分的材料140克面粉+100克牛奶+10糖一起放入厨师机中。