千张丝炒肉

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1.成品图。

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2.好了。

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3.起锅装盘。

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4.翻炒均匀，最后加入鸡精和炝入少许米酒，翻炒均匀即可出锅。

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5.加入韭菜段。

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6.翻炒均匀。

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7.加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香。

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8.加入千张丝，翻炒均匀。

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9.翻炒均匀。

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10.加入辣椒和大蒜头。

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11.肥肉熬干后，下入瘦肉，翻炒变色。

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12.起锅，加少许油，下入肥肉煸出油。

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13.瘦肉加少许油、淀粉和生抽抓匀腌一会儿。

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14.都切好。

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15.准备好食材，千张提前切成丝(韭菜忘记拍了)。