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芝士蛋糕里最喜欢的就是原味的轻乳酪，金黄的外皮，浓浓的芝士味道，咬下去是绵密的口感。之前已经做过好几次芝士蛋糕，也有了自己的固定方子，烤出来的蛋糕很受男朋友喜欢，就是一直懒得拍照。不过这次烤出来的蛋糕感觉非常好，在灯光下特别可爱，就拍下来了。
用的是8寸模子烤6寸蛋糕，成品会显得有点矮，不过完全不影响口感！
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.奶油奶酪室温软化后，隔水搅拌至顺滑。
点击查看大图3.倒入淡奶油。
点击查看大图4.蛋黄蛋白分离，分次加入蛋黄。
点击查看大图5.步骤4里加入面粉和20克白糖，轻轻拌匀。
点击查看大图6.奶酪糊部分就拌好了。
点击查看大图7.蛋白分次加剩下糖打发至湿性发泡，提起打蛋器有个小弯钩。
点击查看大图8.活底模垫好锡纸，外面也要包一层锡纸。
点击查看大图9.把1/3打发的蛋白倒入奶酪糊中拌匀。
点击查看大图10.把步骤9倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。
点击查看大图11.倒入模具，轻轻震平表面，水浴法，入烤箱170度60-70分钟。
点击查看大图12.烤好的蛋糕，不用倒扣，放凉即可脱模。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
