裸麦越来越少,掺在面团里的比例也越来越小。
懒得新开一盒牛奶,索性用酸奶作了替换,
又把那一小瓶葡萄干全都揉进面团里,
顿时让人感觉很有料。。。。
1.脱模晾凉。
2.揭盖。
3.出炉。
4.放入预热好的烤箱,中下层,上下火175℃,烤25至30分钟。
5.二次发酵至八分满,盖上盖子。
6.依次做好三个,收口向下,放进土司模。
7.再次卷起。
8.顺长向再擀开。
9.卷起,松弛几分钟。
10.擀开成椭圆形。
11.排气,分割成三等分,松弛15分钟。
12.次日取出,面团长大至两倍,回温1小时。
13.滚圆,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一夜。
14.加入葡萄干,揉匀。
15.搅拌到面团可以拉出薄膜。
16.再加入黄油,继续搅拌。
17.加入酵母,搅拌均匀。
18.除黄油、葡萄干和酵母外的所有材料一起投入面包机,启动和面程序,揉至光滑后静置30分钟。
19.用料:高筋粉200克,裸麦粉60克,蜂蜜50克,酸奶115克,鲜酵母8克,盐2克,细砂糖15克,鸡蛋1个,黄油15克,葡萄干95克。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子