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今天做一款简单的奶油夹心小方，甜蜜奶油，松软蛋糕，入口即化，奶味绵长。虽然没有华丽外表，但有松软口感和浓郁奶香甜味，让人一口满足。
点击查看大图1.虽然没有华丽外表，但松软口感和甜蜜奶油，让人一口满足。
点击查看大图2.入口即化，奶味绵长。
点击查看大图3.甜蜜奶油，松软蛋糕。
点击查看大图4.奶油夹心小方，完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.放冰箱冷藏1小时定型后，切成小块即可。
点击查看大图6.最后把四边多出来的奶油，抹平即可。
点击查看大图7.在一块蛋糕上面，均匀的挤上打发好的奶油，抹平后叠上另一块蛋糕。
点击查看大图8.取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态，装入裱花袋备用。
点击查看大图9.放凉的蛋糕胚，切掉四边，再切成两块同样大小的长方形。
点击查看大图10.趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。
点击查看大图11.出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。
点击查看大图12.烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。
点击查看大图13.用刮板抹平面糊，震两下去掉大气泡，然后入烤箱。
点击查看大图14.烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。
点击查看大图15.继续快速翻拌均匀。
点击查看大图16.再全部倒回蛋白糊里。
点击查看大图17.快速的翻拌均匀。
点击查看大图18.取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。
点击查看大图19.打发至提起打蛋器，有弹性的小弯钩即可。
点击查看大图20.白砂糖50克，分三次加入打发（注：在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入白砂糖打发。）
点击查看大图21.冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。
点击查看大图22.搅拌均匀至顺滑无颗粒状后，放一边备用。
点击查看大图23.加入香草精5克、蛋黄5个，继续搅拌。
点击查看大图24.加入牛奶50克，搅拌均匀。
点击查看大图25.搅拌成均匀的糊状即可。
点击查看大图26.植物油50克，加热至有油丝滚动状态离火，记得不要太热。过筛好的低筋面粉50克，加入油里。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
