今天做一款简单的奶油夹心小方,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。虽然没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足。
1.虽然没有华丽外表,但松软口感和甜蜜奶油,让人一口满足。
2.入口即化,奶味绵长。
3.甜蜜奶油,松软蛋糕。
4.奶油夹心小方,完成O(∩_∩)O
5.放冰箱冷藏1小时定型后,切成小块即可。
6.最后把四边多出来的奶油,抹平即可。
7.在一块蛋糕上面,均匀的挤上打发好的奶油,抹平后叠上另一块蛋糕。
8.取淡奶油200克,加入细砂糖20克,打发至比较坚挺的状态,装入裱花袋备用。
9.放凉的蛋糕胚,切掉四边,再切成两块同样大小的长方形。
10.趁热垫一张油纸,反过来揭掉底部的油布,再垫一张油纸,反过来放晾架上放凉。
11.出炉后震一下,震出来热气,然后脱模。
12.烤箱150℃提前预热,烤制40分钟。
13.用刮板抹平面糊,震两下去掉大气泡,然后入烤箱。
14.烤盘提前垫好油纸,面糊从高处倒落。
15.继续快速翻拌均匀。
16.再全部倒回蛋白糊里。
17.快速的翻拌均匀。
18.取1/3蛋白糊,加入蛋黄糊里。
19.打发至提起打蛋器,有弹性的小弯钩即可。
20.白砂糖50克,分三次加入打发(注:在粗泡、中泡、细泡,这三种状态时加入白砂糖打发。)
21.冷藏的蛋清5个,加入柠檬汁5克,稍微打发一下,出大的鱼眼泡即可。
22.搅拌均匀至顺滑无颗粒状后,放一边备用。
23.加入香草精5克、蛋黄5个,继续搅拌。
24.加入牛奶50克,搅拌均匀。
25.搅拌成均匀的糊状即可。
26.植物油50克,加热至有油丝滚动状态离火,记得不要太热。过筛好的低筋面粉50克,加入油里。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房