奶油夹心小方，甜甜蜜蜜，清清凉凉，一口满足。

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1.虽然没有华丽外表，但松软口感和甜蜜奶油，让人一口满足。

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2.入口即化，奶味绵长。

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3.甜蜜奶油，松软蛋糕。

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4.奶油夹心小方，完成O(∩_∩)O

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5.放冰箱冷藏1小时定型后，切成小块即可。

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6.最后把四边多出来的奶油，抹平即可。

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7.在一块蛋糕上面，均匀的挤上打发好的奶油，抹平后叠上另一块蛋糕。

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8.取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态，装入裱花袋备用。

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9.放凉的蛋糕胚，切掉四边，再切成两块同样大小的长方形。

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10.趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。

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11.出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。

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12.烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。

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13.用刮板抹平面糊，震两下去掉大气泡，然后入烤箱。

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14.烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。

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15.继续快速翻拌均匀。

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16.再全部倒回蛋白糊里。

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17.快速的翻拌均匀。

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18.取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。

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19.打发至提起打蛋器，有弹性的小弯钩即可。

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20.白砂糖50克，分三次加入打发（注：在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入白砂糖打发。）

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21.冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。

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22.搅拌均匀至顺滑无颗粒状后，放一边备用。

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23.加入香草精5克、蛋黄5个，继续搅拌。

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24.加入牛奶50克，搅拌均匀。

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25.搅拌成均匀的糊状即可。

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26.植物油50克，加热至有油丝滚动状态离火，记得不要太热。过筛好的低筋面粉50克，加入油里。