简单下饭的~麻辣豆花肉片

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1.准备材料：猪肉、豆腐、青笋、麻油、辣椒等。

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2.猪肉切片用料酒、淀粉、盐抓均，蒜切碎备用。

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3.豆腐切块焯水。

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4.青笋切丝焯水。

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5.焯好的豆腐和青笋铺在碗底。

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6.高汤或清水1碗烧开，倒入麻油再下肉片煮熟。（嘿嘿~我用的是前晚水煮肉的汤，滤干净再用的）

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7.煮好肉铺在豆腐上撒上辣椒片、芝麻、蒜粒。

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8.一大勺热油烧开浇上~~刺啦！那叫一个香~！