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驴肉水饺

丹青竹韵
收录时间:2022-11-13 02:58:29  人气:8800
主料
辅料

驴肉水饺的做法步骤

制作小窍门

“天上龙肉,地下驴肉”。驴肉以鲜嫩、味美而博得人们的喜欢。驴肉中有丰富的蛋白质等营养物质,制作成饺子食用,有补气血、益脏腑的功效,对气血亏虚,食欲不振有一定的食疗作用。但新鲜的驴肉有种特殊的腥味,在烹调前需用水浸泡并焯水,再用冷水过凉洗净去除。作馅料时加猪肉、芹菜或洋葱等,也可以有效去除。
分类: 主食 家常菜

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