虾仁马蹄煎蛋

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1.准备盐、糖、胡椒粉、生抽、鸡粉、生抽。

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2.剥好的虾仁和马蹄。

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3.准备鸡蛋、香菜和葱。

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4.将鸡蛋打入盆中。

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5.把所有调料加入盆中。

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6.将蛋和所有调料充份拌匀。

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7.将马蹄剁碎、香菜切碎、葱切碎。

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8.虾仁切粒和灼水备用。

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9.把所有材料加入蛋液中。

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10.将蛋液和材料拌匀备用。

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11.热锅倒上少许油烧热。

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12.将调好的蛋液倒入锅中。

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13.将蛋液炒至6成熟就可以了。

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14.换一只平底锅倒上少许油烧热。

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15.用铲子将蛋摊平慢火煎。

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16.一面煎饼成金黄色翻面煎另一面。

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17.这样就可以出锅切块享用了。