鲅鱼煎饺

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1.一起吃鲅鱼煎饺吧！

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2.装盘。

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3.撒芝麻。

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4.盖盖子中火五分钟。

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5.在锅内码放整齐调大火加小半碗水。

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6.三面都煎一下。

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7.翻面。

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8.下锅煎。

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9.包饺子。

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10.比较皮稍大一些。

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11.将鲅鱼肉加大量的姜粉和香油调匀在加入肉馅，最后加入韭菜末。

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12.取鲅鱼肉的时候忘了拍照片。网上找了一张。具体方法：用勺子刮。

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13.搅拌上劲。

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14.肉馅加盐、姜粉、八角粉、料酒、生抽、老抽、蚝油。