蛋白椰丝球

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1.低筋粉20g,奶粉20g备用。

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2.细砂糖50g,椰蓉80备用。

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3.椰蓉20g沾表面用，蛋清2个。

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4.将椰蓉80g,低筋粉20g,奶粉20g,细砂糖50g,混合在一起拌均匀。

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5.蛋清2个用筷子打散，(不要用打蛋器，以免产生过多的泡沫）。

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6.把蛋清倒入4（混合在一起的食材）。

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7.倒入蛋清后的食材。

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8.用手搅拌。

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9.搅拌均匀的面团，我感觉有点稀/

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10.用手取一小块面团，揉搓成大约2,5cm的小圆球，在椰蓉的碗里滚一下，由于面团有点软费很大劲才 弄不是很标准的球，椰蓉沾的也不成型。将做好的30个椰蓉球放入铺好的油纸的烤盘里，烤箱预热，150度中层25-30分钟左右。

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11.烤好的椰蓉球。