排骨煎蛋生菜豆皮汤

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1.营养豆皮汤。

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2.放入豆皮和煎蛋烧2分钟，加盐调味。

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3.排骨汤倒入锅中烧开，放入生菜烧煮。

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4.生菜切段。

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5.生菜清洗干净。

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6.鸡蛋煎好。

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7.油豆皮撕成小块，用热水泡软。

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8.排骨放到高压锅中，加入水、姜片、料酒、生抽、少许醋，盖盖烧熟。

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9.排骨剁小块，冷水下锅焯水，温水洗净浮末。