关于麻糬预拌粉的另类用法的设想一直放到现在才来实现。
麻糬预拌粉用来作馅的制作方法至少可以有两种,
先按了一般麻糬馅的制作方法,效果还真是不错,
似乎关于另一种制作方法的设想也可以放弃了。。。。
1.出炉放凉。
2.二发到二倍大,放入烤箱,中层,190度上下火烤约20分钟。
3.放入烤盘,撒上高筋面粉,用刀片割出花纹,进行第二次发酵。
4.从上到下卷成椭圆形,压紧封口。
5.放上擀开的麻糬面团,再在上面铺上果料。
6.将面团排气擀开成椭圆形。
7.排气分三份整圆,馅料也分成三份。
8.面团长大至两倍。
9.成为光滑面团,包上保鲜膜备用。
10.面团变成半透明,加入油,趁热抓匀。
11.搅拌均匀,放入蒸锅,蒸约20分钟。
12.面团发酵的时候准备麻糬馅:将除果料和油以外的馅料倒入大碗。
13.馅料:麻糬预拌粉100克,糖30克,综合果仁100克,葵花籽油10克,牛奶130克。
14.滚圆,放入大碗盖上保鲜膜发酵。
15.能拉出薄膜。
16.面团搅拌至光滑后加入黄油,继续搅拌。
17.将除黄油外的面团料倒入面包机中搅拌。
18.面团:高筋面粉300克,鲜酵母9克,盐2克,鸡蛋1个,细砂糖35克,牛奶140克,黄油25克,可可粉20克;馅料:麻糬预拌粉100克,糖30克,综合果仁100克,葵花籽油10克,牛奶130克。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝