白菜炒羊肝

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1.成品。

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2.把塔菜炒断生即可。

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3.放塔菜和羊肝，加生抽。

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4.炒至白菜断生。

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5.放红椒、葱姜及白菜翻炒。

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6.热锅冷油，油热放食盐。

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7.红椒切丝，把菜叶和羊肝、红椒及小许葱放一起。

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8.塔菜洗净切段。

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9.焯过水的羊肝切片。

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10.切葱姜。

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11.取白菜芯，竖着切丝。