白菜炒冻豆腐

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1.成品图。

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2.放入醋，蒜片翻炒均匀即可。

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3.放入白菜，盐翻炒变软。

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4.两边切口都煎好。

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5.放入豆腐煎至切口金黄。

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6.炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。

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7.豆腐先用油煎再放入冰箱冷冻室保存，食用时可直接炖煮，也可以上蒸锅蒸5分钟，使豆腐更有韧性。

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8.白菜切丝，豆腐切块。