上海青釀肉

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1.簡單美味好吃易消化????最適合家中老幼了????

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2.蒸完會有點湯汁可以留用要來做個芡汁不浪費，但我因為趕時間沒做芡汁????

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3.全部釀好后，冷水上鍋蒸15分鐘即可。

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4.再把肉沫釀在菜白上（如圖）。

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5.肉末蝦滑加入調味料，再把紅蘿蔔碎加入攪伴均勻。

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6.全部切好后擺盤備用。

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7.菜葉這樣切出白色部份。

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8.底部切去，留一個好看的做擺盤????

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9.先把青菜洗乾淨。

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10.準備好材料。