好看营养的鲜百合炒鸡蛋

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1.滋阴润燥、清心安神。

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2.成菜清新养眼，鲜香扑鼻，百合糯中带甜，鸡蛋润滑，不但好吃，还有营养。

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3.倒百合，加鸡汁、盐，大火快炒，炒至百合透明。

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4.倒入鸡蛋，炒匀出锅。

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5.倒百合，加鸡汁、盐，大火快炒，炒至百合透明。

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6.锅中加少许油，油热炒香葱蒜。

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7.热锅凉油，油比平时炒菜多一点，油多炒出的蛋蓬松，油热倒入蛋液，炒熟盛出。

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8.葱蒜切碎。

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9.鸡蛋打入碗中，加1勺料酒、半勺油，¼勺盐，用筷子搅打成蛋液。

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10.百合切头尾，拆瓣，捡去杂质，放入盐水中泡20分钟，捞出控水。