黄金芝士卷

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1.将面团揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。

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2.发酵到2.5倍大小

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3.基础发酵结束，将面团取出，排气后滚圆，松弛15分钟。 

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4. 松弛后的面团擀成跟烤盘大小差不多的长方形，放在烤盘上。

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5.3、用打孔器打出洞来（也可用叉子或牙签），放温暖湿润处进行最后发酵

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6.最后发酵结束，表面刷蛋液，洒适量白芝麻。

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7.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟左右

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8.将土豆蒸熟压成泥，加入蒸过的玉米、青豆、火腿丁。

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9.拌匀后备用。

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10.面包放凉后，将面包倒放在油纸上，起头处隔2左右划1刀，不划穿，然后将馅料抹到面包上，最上面轻轻抹一层即可。

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11.将面包卷成卷，静置10分钟左右定型后即可切件食。