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五香茶叶蛋

从容过日子
收录时间:2025-04-04 19:35:53  人气:1458

端午来了!头一次听说还有不会煮茶叶蛋的,我说你是认真的吗?对方说是真的呀,从来没做过!她认为茶蛋只有卖茶蛋的人才能做出来~~????????????

主料
辅料
调料

五香茶叶蛋的做法步骤

制作小窍门

1、茶叶蛋太简单了,需要注意冷藏过的鸡蛋要回复室温再煮,免得爆裂。如果是常温的,直接煮即可。
2、敲鸡蛋时不要太用力,轻轻把皮敲破即可。敲得裂纹越多越好入味。
3、最后需要特别注意,如果汤汁过咸鸡蛋不能一直浸泡,够味了要拿出来,如果汤汁不是很咸可以一直浸泡。
4、鸡蛋吃完了汤汁也不要浪费,可以放一些豆干浸泡做成茶香豆干。
分类: 小吃

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