酱骨头

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1.成品图。

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2.炖制50分钟，捡出葱段姜片。

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3.倒入热水转至电压力锅中，加入调料包和盐。

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4.加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒继续翻炒2分钟左右，加入葱段、姜片。

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5.放入骨头翻炒至上色均匀。

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6.锅中倒入食用油放入冰糖，小火炒至冰糖融化。

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7.葱切段，姜切片，其他调料备好。

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8.猪骨用冷水浸泡出血水，放入冷水锅中，大火煮出浮沫，温水洗净。