山药乌鸡汤

1.乌鸡温水洗净，控去血水；山药削皮洗净切滚刀；枸杞、干黄花菜、莲子、黑豆（提前一天泡，否则不易煮烂，有苦味）放水中浸泡；

2.锅内放乌鸡，加适量冷水，入葱段、花椒、姜（用刀拍一下即可），中火炖煮；

3.锅内放乌鸡，加适量冷水，入葱段、花椒、姜（用刀拍一下即可），中火炖煮约三十分钟；

4.炖大约四十分钟，将枸杞、干黄花菜、莲子、黑豆从水中捞起，黑豆、莲子入锅；

5.炖大约三十分钟，将枸杞、干黄花菜、莲子、黑豆从水中捞起，黑豆、莲子入锅，中火炖煮二十分钟；

6.将枸杞、干黄花菜、莲子、黑豆从水中捞起，黑豆、莲子入锅，中火炖煮二十分钟；

7.将枸杞、干黄花菜、莲子、黑豆从水中捞起，黑豆、红枣、莲子入锅，中火炖煮二十分钟；

8.将枸杞、干黄花菜、莲子、黑豆从水中捞起，黑豆、红枣、莲子入锅，加适量盐调味，中火炖煮二十分钟；

9.入黄花菜、枸杞，转小火，炖至黑豆软烂，加鸡精调味即可。