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简易猪骨莲藕汤

美味喵咪
收录时间:2024-06-23 07:33:33  人气:9802

小时候爱吃炒藕片,最喜欢七孔白莲的脆爽洁白。去菜场买藕,一定提前数好几个洞,而且非白莲藕不买。
长大后,才知道九孔粉藕的软糯香,天气转凉,一道粉藕猪骨汤回味良久。

主料
辅料
调料

简易猪骨莲藕汤的做法步骤

制作小窍门

????骨汤有骨才会香,猪骨可用筒骨,扇骨,龙骨,汤骨,其中带骨髓的筒骨最佳。爱吃肉肉的可以偷偷加多点肉。
????压力锅,砂锅都可以,多点时间,慢慢煮,藕会变粉,口感更佳。但炒锅和电饭锅不行。
????调味品要最后放。
分类: 汤类 家常菜

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