1.蓬松宣软,一口气能干3个。
2.成品。
3.翻开底部,个个金黄焦香。
4.时间到。
5.加入浸过包子2/3的水,中火煮7分钟,焖5分钟再开盖。
6.小火煎至底部金黄。
7.平底锅刷油,放入包子。
8.包子依次做完,二次发酵15分钟。
9.包入馅料。
10.面剂压扁,擀成面皮。
11.取出面团,揉搓排气,搓成长条,切成小面剂。
12.水分收干,铲出装盘放凉。
13.加入适量的水,焖10分钟。
14.倒入梅干菜翻炒入味。
15.加入所有调料。
16.肉丝炒至干香,放入姜葱粒。
17.热油倒入肉丝。
18.不放油,梅菜炒干水分,盛出备用。
19.姜葱粒适量。
20.切成肉丝。
21.梅花肉。
22.泡好的梅干菜切碎。
23.常温发酵至两倍大。
24.加入适量的温水和成面团。
25.面粉、酵母粉、糖。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文