干豆皮炒南瓜丝

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1.美味可口。

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2.出锅装盘即食。

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3.锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入南瓜丝和豆皮加适量盐调味，翻炒片刻即可。

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4.蒜切片，红辣椒切段，备用。

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5.南瓜洗净，削皮，擦丝，备用。

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6.切好。

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7.干豆皮用温水泡发，泡好后攥干。

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8.干豆皮，备用。