淮山蒸牛肉

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1.暖心又对胃！味道真不错！

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2.加盖大火蒸15分钟。

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3.盘中间放入腌制好的牛肉。

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4.在盘子边围一圈淮山片。

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5.淮山去皮，洗净斜切成片。

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6.倒一点花生油拌匀，锁住水分。腌制20分钟以上。

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7.加料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀。

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8.澳洲牛肉粒洗净，加姜丝、盐、胡椒粉。

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9.准备好食材，切好姜丝，枸杞洗净。