韭菜鸡蛋饼

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1.适量的面粉加一个鸡蛋。

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2.慢慢加水调成无颗粒的稀糊，静置5-10分钟。

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3.韭菜洗净切成细末。

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4.糊和韭菜用筷子搅匀，少许的盐和胡椒调味。

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5.锅里抹一层薄油，倒入面糊，用小火煎。

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6.饼能晃动就翻面，中小火把饼煎熟即可。