时不时笔者都会买冰冻墨鱼圈,只要做得妥当,一样美味,刚好还有瓶味极,就简简单单做碟味极墨鱼圈吧。这些看起来很容易,但也要讲究火候,特别是焯水,一不小心容易过熟,过熟了就会变得过韧了,等会笔者会较详细的叙述焯水的操作。
1.撒入葱绿,翻炒几下即出锅。
2.倒入墨鱼和洋葱,在锅边淋入味极1大勺和白酒1/2大勺,加白糖1/4小勺、胡椒粉1/3勺,兜匀后熄火;
3.锅烧热,放底油,加入葱白、蒜头、姜片、辣椒,爆香;
4.锅把水烧开,用笊篱装着墨鱼在烧开的水里荡几下,沥水;
5.把辣椒切圈、生姜和蒜头切片、大葱分开葱绿葱白切粒,洋葱切块;
6.时间到后把墨鱼放入漏筛沥水,加入生粉,翻拌均匀;
7.置一容器,放入墨鱼,加入清水没面,勺精盐1小勺,搅拌均匀,静置20分钟;
8.把墨鱼圈对半切开,再在一边的边缘上划数刀,把墨鱼须对半撕开,如图;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女