虾滑酿羊肚菌

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.将汤汁淋在羊肚菌上，洒上葱花即可。

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5.搅拌均匀煮开关火。

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6.适量淀粉水勾芡。

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7.锅中少量花生油，倒入泡羊肚菌的水，加入蚝油，生抽炒匀上色。

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8.羊肚菌蒸好后先取出。

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9.冷水上锅蒸15分钟左右。

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10.酿好后一个个摆放在盘中。

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11.羊肚菌剪开后酿入虾滑。

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12.虾滑提前解冻备用。

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13.羊肚菌用清水泡发一下。