凉拌菠菜金针菇

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1.成品。

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2.加入花生米拌匀。

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3.倒入凉拌汁。

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4.捞出。

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5.水里加入油和盐，放入菠菜焯水30秒。

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6.捞出装盘。

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7.锅里水烧开，放入金针菇焯水一分钟。

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8.加入酱油、陈醋、糖拌匀，凉拌汁就调好了。

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9.蒜碗中呛入热油，激发香气。

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10.准备炒花生米、蒜末、小米椒、辣椒粉。

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11.切成两段。

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12.菠菜清洗干净。

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13.浸泡五分钟后清洗干净，沥干水分。

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14.金针菇干。