鸡肉辣椒酱

1.加盐，生抽，醋（三勺生抽，两勺醋，按各人口味可调）。

2.最后加辣椒炒（一定炒到辣椒有些干），停火。

3.热锅冷油（油量是肉的一半），先放肉炒微干，再下蒜炒香

4.辣椒切碎，手切最好，鸡肉，蒜，切丁。