纹丝豆腐汤

点击查看大图

1.将纹丝豆腐汤倒入器皿中，即可上桌。

点击查看大图

2.将火调至最小火候，将日本豆腐用模具轻轻挤压至锅中，再轻轻抖抖锅，或用大勺底部将豆腐丝轻轻摊开，放入适量盐、少许生抽、撒入小葱花即可。

点击查看大图

3.锅中水烧开，加入半小勺熟食用油。

点击查看大图

4.纹丝豆腐模具。

点击查看大图

5.日本豆腐剪去两头，从大头一侧轻轻倒入盘中，再切去不规则的两头，根据模具长度中间切一刀。