香炸鱼条

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1.香炸魚条再搭配米饭圈，很有食欲呦。

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2.捞出炸好的魚条，颜色金黄、口感外酥里软鲜香。

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3.第一遍全部炸好后，这是第二次复炸一遍，使其金黄酥脆。

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4.锅中倒入食用油烧至五层热下入魚块中小火炸制。

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5.再沾满粉类。

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6.将2个鸡蛋打散，魚条先沾满鸡蛋液。

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7.碗中准备普通面粉、玉米淀粉各半混合均匀。

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8.再翻拌一下均匀入味。

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9.草魚取中段切粗条状，把料水倒入魚条中，加入适量盐及胡椒粉，抓拌均匀使其入味入味。

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10.将花椒用热水浸泡一下，晾凉再放入姜丝及小葱。