抹茶奶油可丽露,外壳酥脆浓香,轻轻一触弹性十足,酥脆的外壳包裹着柔软的内馅。切后那浓郁的抹茶味扑面而来,与奶油的香甜交融在一起,细细品味,瞬间征服了味蕾。
1.适合下午茶或与家人朋友分享的美味甜品。
2.抹茶奶油的香甜交融在一起,瞬间征服了味蕾。
3.切开后那浓郁的抹茶味扑面而来。
4.酥脆外层与绵软内里交相辉映,带来双重满足。
5.外壳酥脆浓香,包裹着柔软甜蜜内馅。
6.抹茶奶油可丽露,完成O(∩_∩)O
7.撒一点抹茶粉点缀一下。
8.挤入打发好的奶油。
9.可丽露的中间用筷子戳一个洞,再搅拌一下把内部扩大一点。
10.打发奶油至硬挺的状态。
11.把准备的粉筛入淡奶油150克里。
12.把抹茶粉4克、白砂糖15克,先拌匀一下。
13.烤好取出震几下,倒扣脱模,放至完全凉透。
14.烤箱220℃提前预热到温度,先烤制20分钟,然后取出来震几下,使其回落,再放入180℃烤制40分钟。
15.倒入8分满的面糊。
16.放冰箱冷藏一会备用。
17.抖掉多余的面粉。
18.撒一层面粉。
19.模具先刷一层无盐黄油。
20.面糊冷藏好后,取出换一个有尖角的模具,倒起来方便点。
21.面糊凉透后、包上保鲜膜,冰箱冷藏8-36小时。
22.加入朗姆酒20克,拌匀一下
23.把面糊过筛2-3遍,去掉没溶解的大颗粒。
24.把热牛奶分次加入搅拌均匀。
25.搅拌至颜色均匀。
26.筛入准备好的粉。
27.鸡蛋2个、蛋黄2个、白砂糖155克,放一起搅拌均匀。
28.低筋面粉90克、抹茶粉20克,拌匀备用。
29.牛奶500克、无盐黄油45克,煮制牛奶微沸,无盐黄油完全融化,放一边备用。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女