搜索
海绵蛋糕和戚风蛋糕相比，不同在于前者一般是全蛋打发，后者是只打发蛋白。口感比较起来海绵蛋糕没有戚丰蛋糕细腻松软，但另有一番风味。而且海绵蛋糕组织比戚风结实，可以承受较大的重量而不塌陷，所以不易回缩。唯一费点劲的是全蛋的打发，比起打发蛋白要难一些。如果没有电动打蛋器的话，还是不要尝试的好，因为用手是很难打发到位。
点击查看大图1.所有材料称量备用。
点击查看大图2.准备一个稍大的盆，把鸡蛋打入盆中，倒入全部细砂糖和蜂蜜，然后把盆子放在另一个装有温水的盆子里加热，用打蛋器开始打发。
点击查看大图3.随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
点击查看大图4.将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
点击查看大图5.分三到四次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
点击查看大图6.在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油，继续翻拌均匀。
点击查看大图7.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘，烤箱中层，上下火180度，15-20分钟左右，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。
点击查看大图8.烤好的蛋糕
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
