青椒番茄炒蛋

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1.蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。

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2.番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。

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3.锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。

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4.炒好的鸡蛋盛出来。

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5.锅内留少许油，放入蒜片、青椒块同炒。

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6.加入番茄块，不断用铲子挤压，让番茄汁水充分炒出来。

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7.加入炒好的鸡蛋，放入适量盐和花椒粉。翻炒，让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即可。