五彩大拌菜

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1.泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝，并分别用开水焯一下，摆盘。

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2.鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成蛋皮。

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3.蛋皮切丝摆盘。

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4.胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。

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5.中间放蒜末。

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6.调料汁做法：芝麻酱中调入适量醋搅开，如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油，搅拌均匀即可。倒入调料汁，搅拌均匀即可食用。