百变咸鸡蛋

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1.松花蛋去皮，咸鸡蛋洗净，在一端开一个小孔。

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2.把咸鸡蛋的蛋清从小孔中倒入小碗中备用。

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3.把松花蛋去黄，将蛋清切成小丁，火腿肠切成小丁，放入盛咸鸡蛋蛋清的小碗中。

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4.把混合好火腿丁、松花蛋丁的咸鸡蛋清小心的填回到咸鸡蛋蛋壳中。

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5.将填好的咸鸡蛋放到锅中，隔水蒸10分钟。

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6.取出蒸好的咸鸡蛋，剥去蛋皮！